Conoce los requisitos clave, los deberes, las responsabilidades y las habilidades que deben incluirse en la descripción del trabajo de un maestro cervecero.
Los maestros cerveceros, o cerveceros, utilizan su pasión por la cerveza y su amplio conocimiento de los procesos de elaboración de la cerveza para elaborar recetas creativas y producir las mejores y más emocionantes cervezas posibles. Están involucrados en cada paso del proceso de desarrollo de la cerveza, desde la creación de la receta hasta la degustación del producto final.
Plantilla de descripción del puesto de maestro cervecero
Estamos buscando personas motivadas y creativas que sientan pasión por crear las mejores cervezas. Ya sea que esté dando un nuevo giro a las recetas existentes o elaborando la cerveza especial o de temporada perfecta, usted comprende que la calidad es lo primero. Las responsabilidades del maestro cervecero incluyen la limpieza de tanques y otros equipos utilizados en el proceso de elaboración, la selección de ingredientes, la elaboración de recetas y la prueba del producto. Los maestros cerveceros también deberán poder administrar a los miembros del equipo, establecer una relación con los proveedores, mantener registros precisos y completar el papeleo necesario.
Para tener éxito, los maestros cerveceros deben ser comunicativos, apasionados, minuciosos y creativos. Los maestros cerveceros deben tener un amplio conocimiento sobre los procesos de elaboración de la cerveza y siempre anteponer la calidad y la seguridad.
Responsabilidades del maestro cervecero:
- Mejorando y creando recetas únicas de cerveza.
- Selección de ingredientes de calidad.
- Equipo de limpieza.
- Probar cerveza y hacer correcciones a procesos o ingredientes para mejorar el sabor.
- Manejar personas y recursos de manera efectiva.
- Mantener registros e inventario precisos.
- Construir relaciones con los proveedores.
Requisitos del maestro cervecero:
- Amplia experiencia en cervecerías.
- Se puede preferir la experiencia o la educación casera.
- Pasión por la cerveza.
- Creatividad y capacidad para elaborar recetas de calidad.
- Fuertes habilidades de comunicación escrita y verbal.
- Atención a los detalles.
