Conoce los requisitos, deberes, responsabilidades y habilidades clave que deben incluirse en la descripción del trabajo de un empacador de carne.
Los empacadores de carne son trabajadores generales que suelen estar empleados en supermercados, carnicerías, ranchos y/o almacenes. Las responsabilidades de los empacadores de carne incluyen moler, envolver, inspeccionar y cargar productos cárnicos. El puesto de Meat Packer generalmente se considera un trabajo de nivel de entrada y, por lo tanto, no requiere calificaciones adicionales.
Plantilla de descripción del puesto de empacador de carne
Estamos en la búsqueda de un empacador de carne orientado a los detalles para unirse a nuestro equipo. Como empacador de carne, será su responsabilidad inspeccionar, pesar, limpiar, envolver y empacar todos los productos cárnicos. También deberá cumplir y respetar estrictas pautas de salud y seguridad, cargar y descargar envíos y asegurarse de que todos los pedidos cumplan con las especificaciones del cliente.
Para sobresalir en este puesto, debe tener un conocimiento profundo de las mejores prácticas de producción de alimentos y procesos de almacenamiento de carne, así como una gran atención a los detalles. En última instancia, un empacador de carne de primer nivel debe demostrar excelentes habilidades de comunicación y organización.
Responsabilidades del empacador de carne:
- Inspección de existencias en busca de huesos, tendones y tejido graso.
- Pesaje y corte de carne según especificaciones del cliente.
- Envasado y envasado de productos cárnicos según las directrices de la empresa.
- Carga y descarga de camiones de distribución y/o reparto.
- Trabajar con el departamento de gestión de almacenamiento para garantizar que todos los productos se almacenen correctamente.
- Asegurarse de que todos los pedidos estén completos y documentados con precisión.
- Cumplir e implementar los lineamientos de seguridad y salud de la empresa.
Requisitos del empacador de carne:
- Debe tener 18 años de edad o más.
- Sería ventajoso tener el permiso de manipulador de alimentos.
- Profundo conocimiento de las normas estatales de salud e higiene para la manipulación y preparación de alimentos.
- Comprensión básica de los procesos de producción de alimentos y las mejores prácticas.
- Buenas habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Capacidad para trabajar de forma independiente o en un entorno de equipo.
- Capaz de trabajar con productos pesados.
- Fuerte atención al detalle.
